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2024年大牌做好餐饮,死磕三件事!

2022-08-11



第一就是卫生

   



顾客最先关注的,永远是卫生

   



一个干净整洁的门店环境,才能让顾客吃的安心、放心

   



否则你菜做的再好,他吃出一根头发,也会立马倒胃口

   



第二就是味道

   



酸、甜、麻、辣、臭,你就往这上面干,这些口味具有极强的成瘾性

   



尤其是辣的,现在连传统口味清淡,而视辣为恐怖分子的广东、福建、上海等地区餐馆,也不得不往桌上摆辣椒酱

   



对于辣味的追求,让辣不只是一种口感风味,更成了一种文化体验和生活方式

   



第三就是线上

   



你得让客人来店里之前,就知道你的店叫什么,是卖什么的,开在哪里

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